6 Finger food and 2 salads to choose from. Each next snack additional PLN 10 per person.Finger foodBeetroot carpaccio with raspberry sauce and roasted almonds (vegan)Baked camembert cheese with forest fruit sauce (vege)Grilled colorful peppers with garlic, goat cheese and balsamic vinegar (vege)Baked camembert cheese with forest fruit sauce (vege)Sandwiches on baked bread with three types of vegetable spreads - possible gluten-free version (vege)Beetroot frittata with philadelphia cheese (vege)Classic hummus with pumpkin, beans and pita bread (vege)Falafel with sesame and tatziki sauce (vege)Cheese corks - smoked cheese and pear, blue cheese with grapes, ementaler, dried tomato and olive (vege)Mozzarella grilled in lemon with sun-dried tomatoes and basil (vege)Pies from semi-French dough with spinach (vege)Nachos with guacamole and cheese sauce (vege)Boiled egg stuffed with guacamole / tuna / mimosa saladVerrines (glasses) with smoked salmon and paprika paste / prawn / vegetarianCrepes stuffed with vegetables, salmon and spinach - available on wheat, buckwheat or rice doughFig or Cantaloupe melon with Parma hamSalmon with lemon cream cheese and trout roeDecorative sandwiches on banquet bread with Camembert cheese, cold cuts, smoked salmon, tuna paste - gluten-free version possibleHerring on a baked potato with cream sauceMeatballs with tzatziki sauceCorn dogsKrewetki na guacamole Shrimp on guacamoleChicken satay with peanut sauceDessertWaiting mousse with avocado and pistachios (vegan)Eton Mess - strawberries with meringue and herb crumbleSaladsMix of lettuces with French vinaigretteMacaroni salad with green peas, Parmesan cheese and mintCaesar salad with Parmesan cheese and capersRoasted root vegetables salad with honey vinaigretteBeetroot salad with raspberry sauceGreek saladSalad with asparagus, strawberries, and balsamic sauceSalad of different varieties of cauliflower with chestnuts and nut sauce
Przystawki zimne w stolepo 50g każdego rodzaju na osobęSałatka ziemniaczana ze szczypiorkiem i chrzanemSałatka z pomidorów z serem bursztyn, czosnkiem i domowym majonezemZielony ogórek „małosolny” z glonami noriPinchos z pastą z suszonych pomidorów i pastą ziołowąTabouleh z kaszy jaglanejDipy: curry, salsa pomidorowa, musztardowo-miodowyDanie głównepo 100g każdego rodzaju na osobęĆevapčići wieprzowe z cynamonem i natką pietruszkiPlastry polędwicy wołowej marynowanej w sosie ostrygowymUdka kurczaka w marynacie currySzaszłyki z krewetką, cukinią i ananasemGrillowane ziemniaki z wędzonym twarogiemKolba kukurydzy z masłem i czarnuszkąMini deserypo 1 szt. każdego rodzaju na osobęKrem kawowy z malinamiLemon curd z gorzką czekoladąMus z białej czekolady z marakująDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills
VorspeiseSizilianische Fischsuppe mit MeeresfrüchtenZwischenspeiseSpaghetti ala puttanescaHauptspeiseRisotto mit Waldpilzen, Erbsen und RosmarinDessertKlassisches Tiramisu
SuppeTom kha gai, eine aromatische Kokosnusssuppe mit Huhn und KräuternVorspeiseRotes Kokosnuss-Curry mit Thunfisch, Meeresfrüchten und GemüseHauptspeiseKlassisches Pad Thai mit Huhn, Garnelen und KräuternDessertMango-Klebreis
VorspeiseLachstartar / Avocado / Nori-Chips / Avocado / Schalotten / Chili / Röstzwiebel / SchnittlauchölSuppeCreme von gebackenen Kartoffeln / würzige GarnelenHauptspeiseKabeljau / schwarzer Risotto / grüner Spargel / Erbsen / ChorizoDessertSticky Toffee Pudding / Butter-Streusel / gesalzenes KaramelleisAdditional serviceWine pairing 300 ml / person. Wines carefully selected by the Sommelier, matched to each of the dishes. Wine suggestions will be presented after selecting the menu.Extra paid: 140 PLN / per person
VorspeiseGegrillte Weißwurst / buttriges Schnittlauch-Kartoffelpüree / dunkle Porter-Bier-Sauce / Wirsingkohl mit KnoblauchSuppeCreme aus gebackenen Paprika und TomatenHauptspeiseEntenbrust / Kartoffelgratin / grüner Spargel / Apfelmousse / Grünkohlchips / geräuchertes PflanzenölDessertFranzösische Crêpes Suzette mit Orangensauce, Minze und frischer OrangeAdditional serviceWine pairing 300 ml / person. Wines carefully selected by the Sommelier, matched to each of the dishes. Wine suggestions will be presented after selecting the menu.Extra paid: 140 PLN / per person
VorspeiseBrioche / gezupfte Ente Hoi-Sin / Sauerkraut / Johannisbeerkonfitüre / Rote-Bete-CrunchSuppeAsiatische kalte Gurkensuppe mit Zitronengras und KorianderHauptspeiseGelbes Thai-Curry / Tigergarnele / Thunfisch / Paprika / grüner Spargel / Mini-Mais / Erbsen / Koriander / Basilikum / JasminreisDessertMango-KlebreisAdditional serviceWine pairing 300 ml / person. Wines carefully selected by the Sommelier, matched to each of the dishes. Wine suggestions will be presented after selecting the menu.Extra paid: 140 PLN / per person
VorspeiseRavioli gefüllt mit geräuchertem Lachs, Ricotta-Käse und Salbei, übergossen mit gerösteter ButterSuppeFranzösische ZwiebelsuppeHauptspeiseRinderfilet / neue Kartoffeln mit Parmesan überbacken / Babykohl mit Saubohnen und Butter / Frühlingszwiebeln / Pfeffer-Demi-GlaceDessertKarottenkuchen / Pudding / KarottenstreuselAdditional serviceWine pairing 300 ml / person. Wines carefully selected by the Sommelier, matched to each of the dishes. Wine suggestions will be presented after selecting the menu.Extra paid: 140 PLN / per person
VorspeiseRinderfiletcarpaccio mit Rucola, Parmesan, Champignons, Kapern und Olivenöl, serviert mit frischem BrotSuppeGebratene Tomaten-Gazpacho / Paprika-Salsa / Toast / Crème fraîcheHauptspeiseGegrillte Knödel / Rinderbacke / Blumenkohlpüree / geschmorter Lauch in Weißwein / grüne Erbsen-Meerrettich-SauceDessertKlassisches Tiramisu mit Schokoladen-Kaffee-Emulsion und gefriergetrockneter ErdbeereAdditional serviceWine pairing 300 ml / person. Wines carefully selected by the Sommelier, matched to each of the dishes. Wine suggestions will be presented after selecting the menu.Extra paid: 140 PLN / per person